Nos trasladamos a Jalisco, Guadalajara para visitar un restaurante muy peculiar: Hueso.

Lo primero que nos llamó la atención fue por supuesto su fachada revestida de cerámica,  diseñada por José Noé Suro, que incorpora patrones inspirados en puntadas de costura que se ultizan magistralmente para nombrar al restaurant al visitante y sugerir un interior orgánico y rico en texturas, colores y matices.

Se trata de una vivienda ubicada en el distrito de diseño de Lafayette, propiedad de Alfonso Cadena. La vivienda representa todo el esplendor de la arquitectura moderna de 1940.

Los muros interiores están repletos de arriba abajo con huesos de animales y plantas, montados sobre diversas capas de madera y enlazados con utensilios de cocina y otros elementos.

Todo el revestimiento es de formato pequeño, tradicional, y concretamente en los baños, le han dado un toque original, dejándolos sin terminar.

En definitiva, una estética un tanto atrevida para…